Mayasız Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 çay bardağı tereyağı (100 ml)
- ️1 çay bardağı zeytin yağı/ayçiçek yağı
- ️1 çay bardağı yoğurt (100 ml)
- ️1 paket kabartma tozu
- ️1 yumurta akı (sarısı üzeri için )
- ️2 yemek kaşığı sirke (elma yada üzüm sirkesi farketmez)
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️4 su bardağı un
İç harcı için ;
- ️300 gram beyaz peynir
- ️Bir tutam maydanoz yada dereotu
- ️1 tatlı kaşığı çörek otu
- ️50 gram kaşar peyniri
Mayasız Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için tüm materyalleri sırasıyla karıştırma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Mayalama süreci gerektirmeden hamuru 20 eşit bezelere bölelim.
- Böldüğümüz bezeleri yuvarlayarak form verelim.
- Hamuru görseldeki üzere kayık formu vererek şekillendirelim.
- Hamura verdiğimiz şekilin iç kısmına iç harcımızı koyalım.
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirdiğimiz poğaçamızı evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
Mayasız Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
