Asla Şaşmayan Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (180 gram)
- 1 su bardağından biraz eksik süt (170 ml)
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ (140 ml)
- 2 su bardağından biraz fazla un (270 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- 3 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için ;
- 2 su bardağı süt (400 ml)
Kremşantisi için:
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 paket toz kremşanti (75 gram)
Çikolata ganajı için:
- 1 paket krema (200 ml)
- 200 gram sütlü ve bitter çikolata karışık
Üzerine ;
- Damla çikolata
Asla Şaşmayan Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri ortalama 4-5 dk boyunca beyazlaşıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek kısaca karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyerek son defa karıştıralım.Çok uzun süre karıştırmanıza gerek yok.
- İçini yağladığımız dikdörtgen borcamın içerisine karışımı alarak önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.
- Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
- Ardından içine çikolata ekleyerek karıştıralım.
- Ganajı soğumaya bırakalım.
- Keki fırından çıkarınca 5 dk kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ve keki 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
- Kek tamamen soğuk hale gelince üzerine hazırladığımız kremşantiyi dağıtalım.
- Son olarak da soğuyan çikolata ganajı dağıtalım.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririm.
- Akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz.
- Sunumu da lezzeti de şahane oluyor. Mutlaka deneyin. Deneyeceklere afiyet olsun🤗.
Asla Şaşmayan Borcam Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
