Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için malzemeler;
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tane yumurtanın akı
- Tuz
- 1 paket yaş maya (20 gr)
- Aldığı kadar un
İçi için malzemeler;
- 2 su bardağı haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için ;
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurun yapılışı; Büyükçe bir hamur kalıbına bütün malzemeyi alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın .
- Hamurun mayalanması için sıcak bir yerde 2 saat dinlendirin.
- Mayalanan hamurdan bir parça alıp yağ ile ince bir şekilde elinizle açın.
- Açtığımız hamurun içine hazırladığımız haşhaşlı içten bolca sürün rulo şeklinde sarın, daha sonra üç parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Yağlanmış fırın tepsisine kestiğimiz yerler üzerine gelecek şekilde dizin.
- Hazırladığımız çörekleri üzerine yumurta sarısını sürüp 1 saat tepsi mayası yapıyoruz.
- 180°’de üzeri kızarıncaya kadar pişirin deneyecek olanları şimdiden afiyet olsun.
Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
