Kabaklı Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy dolmalık kabak
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 100 gr kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı yakın tuz
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
Kabaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz.
- Sıvı yağı ekleyip 3-4 dk kabakların suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar pişiriyoruz.
- Pişen kabaklara 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
- Yumurtaları ayrı bir kapta, içine sütünü ve bir çay kaşığı tuzunu da ekleyerek çırpıyoruz.
- Yumurta karışımını tavanın tabanına yaydığımız kabakların üzerine her tarafı kapacak şekilde döküyoruz. (bu arada ocağı kısık ateşe alıyoruz ki yumurtanın üzeri pişmeden, altı yanma noktasına gelmesin).
- İnce ince dilimlediğimiz kaşar peynirini aralıklarla tavanın üzerine yayıyoruz.
- Üzerine bir kapak kapatıp, 2-3 dk yumurtanın pişmesi ve kaşarların erimesi için bekliyoruz.
- Ocağı kapatıp; üzerine susam,çörek otu ve keten tohumu serpiyoruz.
- Kapağı kapalı 5 dk dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun 🥚
Kabaklı Omlet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
