Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 4.5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Tepsi için;
- Galeta unu
Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuz için bütün malzemeleri kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
- Hamur hafif ele yapışacak kıvamda olması gerek.
- 45 dakika üzerini streçlediğimiz hamurumuzu mayalanması için bekletiyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgaha un serperek güzelce kıvamına getiriyoruz.
- İster 2 ister 4 parçaya bölüyoruz.
- Tepsimizi galeta unuyla kapladıktan sonra böldüğümüz ve toparladığımız hamurumuzu tepsiye koyup üzerini temiz bir bezle 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuz için üzerine yoğurt ve yumurta sarısını karıştırdığımız sosu sürüyoruz ve şekil veriyoruz.
- Üzerinden tekrar tekrar geçiyoruz ki şekil tam çıksın.
- Kalan sosumuzu iyice şekil verdiğimiz hamurumuza sürüyoruz ve üzerine susamları döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 230• derecelik fırına 17 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun, hayırlı ramazanlar 🤲🏻.
Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
