Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet domates
- 2 adet kırmızı biber
- 1 baş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Domatesler ve soğanlar ikiye bölünür.
- Sarımsağın uç kısmı alınır.
- Kırmızı biber doğranır.
- Hepsi borcama alınır.
- Üzerine tuz, baharat, zeytinyağ, salça, baharatlar konulur.
- 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
- Piştikten sonra kabukları soyulup sularıyla tencereye alınır.
- Su, et suyu ve tuz da eklenip kaynayana kadar pişirilir.
- Kaynadıktan sonra rondodan geçirilir.
- Kaşar peyniri rendesi ile servis yapılır.
Közlenmiş Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
