Cheesecake (Standart) Tanımı İçin Malzemeler
Alt tabanı için;
- 2 paket bisküvi ( 370 gram )
- 100 gram tereyağ
Üzerinin beyazı için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket vanilya pudding /1 paket pudding 37 gram şekersiz
- 1 kg quark / labne peyniri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Cheesecake (Standart) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bisküvileri rondodan geçirin.
- Tereyağını eritin.
- Bisküvilerin üzerine dökün.
- Kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirin.
- Hazırladığımız harcı kalıba dökün kaşık ile bastırarak hafif kenarlara gelecek biçimde bastırın kelepçeli kalıbınızı buzluğa atın.
- Kreması için quark, toz şeker, süt, sıvı yağ, 1 limon kabuğu rendesi 2 paket vanilyapuding ve yumurtaları bir kap içinde güzelce karıştırın.
- Buzdolabında soğumaya bıraktığımız kalıbı alarak.
- Hazırladığımız kremayı yavaşça içine dökelim.
- Öncede ısıtılmış 160 derece alt üst ayarda 1 saat pişirin. (gerekirse pişirme müddetini uzatabilirsiniz ).
Afiyet olsun deneyenlere.
Not:
Fırının tabanına küçük bir kase ile su koyalım.
28 cm kelepçeli kalıp kullandım.
Alüminyum folyo ile kenarları sarsanız pastanın üzeri pişerken çatlamaz 🙂
Cheesecake (Standart) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
