Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Köfteleri bulamak için;
- Un
Sosu için;
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı salça
- 4 su bardağı su (suyu istediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel tenceremize tereyağ ve sıvı yağı koyalım.
- Daha sonra salçamızı koyup biraz kavurduktan sonra su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Sosumuz kaynarken köftemizi hazırlayalım.
- Bir kapta kıyma rendelenmiş soğan,sarımsak,tuz baharatlar ve öteki materyalleri karıştırarak köftemizi yoğuralım.
- Geniş bir tabağa un koyalım.
- Fındık büyüklüğünde yuvarladığımız köfteleri un koyduğumuz tabağa dizelim.
- Tabağımızı sallayarak köftelerimizin una büsbütün bulanmasını sağlayalım.
- Kaynayan sosumuza una buladığımız köfteleri tek tek atalım.
- Köftelerimiz pişinceye kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirelim. (sulu köftemizin suyunu denetim ederek sıcak su ekleyebilirsiniz )sulu köftemizi sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
