Topalak Çorba (Lezzeti Şahane) Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur topları için malzeme
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çimdik tuz
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı su
- 1 miktar tuz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam nane
- 1 tutam karabiber
Topalak Çorba (Lezzeti Şahane) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tarifimize bulgur toplarını hazırlamakla başlıyoruz.
- Bir kabın içine bulgur ve irmiği alarak üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
- Soğuduktan sonra tuzunu ve unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
- Küçük küçük toplar haline getiriyoruz.
- Daha sonra tenceremize yoğurdumuzu alıp yumurta ve unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine nohutu ve bulgur toplarını koyarak suyunu da ilave edip ocağa alıyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırmamız gerekiyor.
- Kaynadıktan sonra üzerine yağını eritip baharatlarını ekliyoruz çorbayla buluşturuyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊
Topalak Çorba (Lezzeti Şahane) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
