Leziz Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 çeri domates ya da 1 büyük domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Zeytin
- Haşlanmış mısır
- Kaşar
İsteğe bağlı;
- Mantar
- Jalepano turşusu
- Salam,
- Sosis
- Sucuk vb. ekleyebilirsiniz
Sos için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 2-3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük paket ya da 1 yemek kaşığı maya
Hamuru açmak için
- Mısır unu
Leziz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için sıvı ürünleri ekledikten sonra şeker ve tuzu ekliyoruz sonrasında unu ve mayayı ekliyoruz. (mayayı ilk başta eklemememizin sebebi hamurumuzda maya kokusu olmaması için)
- Poğaça hamurundan biraz cıvık bir kıvam olacak yani elimize hafif yapışacak. Hamurumuzu en az 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Biberleri halka şeklinde, domatesler çeri ise halka şeklinde, büyük domates ise küp küp doğruyoruz. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğruyoruz.
- Kaşarı dilediğiniz miktarda hem üstüne hem altına koyabilecek miktarda rendeliyoruz.Not: (domatesin sulu kısımlarını olabildiğince alın çünkü hamuru sulandırmasın).
- Sos için tüm malzemeleri pizza sosu kıvamına gelecek şeklinde karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde alıp mısır unu ile dilediğiniz büyüklükte ve kalınlıkta açıyoruz.
- Hamurumuza önce sosumuzu üzerine bir miktar kaşarı ekliyoruz. Malzemelerimizi dizdikten sonra tekrar kaşarı ekliyoruz.Not: benim yaptığım gibi kenarlarını katlayıp susam ekleyerek simit kenar yapabilirsiniz.
- Ben pizza makinesinde pişirdim ancak siz fırında pişirecekseniz turbo ayarda 200 derece 25 dk yeterli olacaktır.Afiyet olsun.
Leziz Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
