Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
- 2 demet körpe ıspanak
- 1 adet soğan
- Lor peyniri yada kırık peynir
- Tuz
- Sıvı yağ
İç sosu;
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı yağ
- 1 su bardağı süt
Üzeri için sos;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkıyoruz.
- Soğanımızı kavurup üzerine ıspanakları ve tuz ekliyoruz.
- Suyunu çok salmadan ıspanaklar sönünce hemen alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra içerisine peynirimizi karıştırıyoruz, böylelikle iç harcımız hazırlanmış oluyor.
- İç sos için bir kapta 1 yumurta 1 bardak süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
- Yufkalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize 2 kat boş 1 kat ıspanak harcı olucak şekilde sırayla hazırlıyoruz.
- Ispanak koyduğumuz kata sos sürmüyoruz.
- En son katı serip üzerine yoğurt yumurta sarısı sıvı yağ karışımını sürüyoruz.
- Son olarak çörek otu susam serpip 180°c fırında kontrollu kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
