Tel Tel Açılan Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 buçuk su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kabartma tozu
Aralarını yağlamak için;
- 150 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Tel Tel Açılan Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemeleri bir kaba alın yumuşak bir hamur yapın yarım saat kadar dinlendirin hamuru 8 bezeye ayırın 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen bezeleri un ile açın yağlayın iki yufkayı üst üste serin katlayın rulo yapıp kenara alın diğerlerinde aynı şekilde yapıp, ruloları ikiye bölün üzerine bastırın 8 adet katmer çıkıyor.
- Hazırladığımız katmeri dolapta bir saat bekletin yağ donsun daha sonra un ile açıp tavada arkalı önlü pişirin.
- Pişirirken fırça ile yağlayın (not) bu hamuru gece hazırlayıp, sabah açıp, tavada pişirin çok güzel oluyor.
Tel Tel Açılan Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
