Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram mantar ( ambalajlı paketlerde satılmaktadır)
- 1 adet tatlı yeşil biber
- 1 adet tatlı kırmızı biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 çimdik kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik karabiber
- Tuz
Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- En önce mantarlarımızı güzelce yıkayalım.
- Yıkanan mantarlar çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Eğer küçük doğranırsa pişerken daha da küçülecektir. Küçük sevmeyenler pişirmeden önce büyük doğramalı 🙂 :).
- Daha sonra soğanlarımız soyulduktan sonra boydan ikiye ayrılarak sonra ayrılan iki yarımı da ikiye keserek ince ince doğranır.
- Sonra biberlerde doğranır çok büyük olmayacak şekilde.
- Tencereye sıvı yağ eklenir ve soğanlar kavrulur.
- Kavrulan soğanların içine salça eklenir bir iki karıştırılır doğranan biberler eklenir ve biraz yumuşadıktan sonra mantarlar eklenir.
- Tuz ve baharatlar eklenir güzelce nazikçe karıştırılır.
- Su eklemiyoruz hanımlar çünkü mantar suyunu bırakacaktır. Mantar kendi suyunu çekene kadar pişirin. Deneyenlere afiyet olsun 🙂 🙂 :).
Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
