Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için;
- 3 orta boy patates
- 100 gram tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- Tuz
Mantarlı tavuk sote için;
- Sotelik tavuk (isteğe göre)
- 1 kilo mantar
- 1 büyük boy soğan
- Tuz vs isteğe göre baharatlar
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzerine;
- Kaşar rendesi
Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup, su dolu tencereye koyun ve haşlamaya bırakın.
- Tavukları bir tavaya alın ve soteleyin.
- Haşlanan patatesin suyunu süzüp içine tereyağ, tuz ve kaşar trendesiniz ekleyerek ezin, püre haline getirin.
- Sotelenen tavuğa yağ durumuna göre yağ ekleyin ve soğanları ekleyin.
- Soğanlarda sotelenince sırasıyla mantar ve baharatları ekleyin.
- Beşamel sos için sos tavasına tereyağı ekleyip, unla kavurun.
- Kavurulan una sütü ekleyip çırpın, daha sonra içine tuz ve karabiberini atın. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Güveçleri biraz yağladıktan sonra püreyi tabanına koyun.
- Pişen soteyi de üzerine ekledikten sonra beşamel sosu dökün.
- Üzerine kaşar rendesini de ekleyip, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun🥰
Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
