Kuzu Etli Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- ️700g kuzu eti (yaklaşık 4-5 büyük parça kemikli et)
- ️1 büyük soğan
- ️1,5-2 litre su
️Terbiyesi için:
- ️4-5 yemek kaşığı doğal yoğurt
- ️4 yemek kaşığı un
- ️1 adet yumurta sarısı
- ️Yarım limon suyu
- ️1 bardak su
- ️2 kepçe et suyu
️Sos için;
- ️2 yemek kaşığı tereyağı
- ️2 yemek kaşığı toz biber
Kuzu Etli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti ve soğanı suda yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen eti suyundan çıkarın ve suyunu ayrının. Etleri kemiğinden ayırın. Kuzuyu kemiğinden ayırın. Et suyunu tekrar kaynatın.
- Yoğurt sosu için; tüm malzemeleri topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Kaynayan et suyuna yavaş yavaş dökün. Et parçalarını et suyuna ekleyip karıştırın.
- Bir tavada tereyağını eritin ve toz kırmızı biberle karıştırın. Şimdi bu sosu çorbaya dökün ve karıştırın.
Kuzu Etli Düğün Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
