Kalbura Bastı (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 ,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
Şerbeti
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Arası için
- Öğütülmüş ceviz fındık fıstık herhangi biri ben ceviz kullandım
Kalbura Bastı (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti kaynatıp ılımaya bırakalım. Su ve şekeri kaynatıp içine 1 dilim limonu sıkıp 15 dk daha kaynamaya bırakılır.
- Daha sonra ocaktan alınır.
- Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, irmik, yoğurt konulup karıştırılır.
- Üzerine kontrollü sekil un ve kabartma tozu şekerli vanilin eleyerek eklenir.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp gözenekli olan kalıpta yuvarlak şekilde el ile açılır.
- İçine de ceviz konulup kapatılır.
- Kapatılan taraf tepsiye gelecek şekilde dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
- Tatlılar fırından çıkar çıkmaz üzerine ılık şerbeti gezdirilir.
- Cos sesini duyduysanız şerbeti daha güzel çekecektir.
- Biraz şerbeti çekince üstte kalan tarafını da tersini çevirip şerbetini daha iyi çekmesi sağlanır. Şimdiden afiyet olsunn😇.
Kalbura Bastı (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
