Pudingli Kurabiye için Malzemeler
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakaolu toz puding
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- Çikolata sosu (isteğe göre)
Pudingli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağı ve yumurtayı bir kaba alarak çırpın.
- Üzerine kakaolu toz pudingi, unu ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce yoğurun.
- Kurabiye hamurunu buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
- Ardından kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzeri çatlayan kurabiyeleri fırından çıkarın ve servis edin. Afiyet olsun.