Kışlık Taze Fasulye Konservesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo taze fasulye
- 1,5 kilo domates
- 5-6 tane sivri biber ( biberler acı olduğu için az ekledim isteyen artıra bilir yada eklemeye bilir)
- 1 çorba kaşığı kaya tuzu
Kışlık Taze Fasulye Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Fasulyeler ayıklanıp ve güzelce yıkayıp süzün domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Biberleride doğrayıp birinci evvel domatesi tencereye sonra biberleri ve en üste fasulyeleri ekleyip ocağı altını açıp tencerenin kapağını kapatın kaynamaya bırakın .
- Kaynayan fasulyeleri o rengi değiştiğinde tuzunu ekleyip iki dakika daha kaynatıp sitrilize ettiğimiz kavanozlara doldurup kapaklarını yeterli kapatıp karşıt çevirerek bir gece bekletin.
- Ertesi gün kapaklarını denetim edin ve kaldırın.
- Dilediğiniz vakit soğanı ve salçayı ekleyip kavurup servis edebilirsiniz.
Not : kapaklar sıfır olmalı ve kaynar suda bekletin o denli kullanın. Ayrıyeten fasulyeleri çok haşlamayın rengi dönsün kâfi olacaktır. Deneyecelere afiyet olsun 💜😋.
Kışlık Taze Fasulye Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
