Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları tuzlu sirkeli suda 1 saat bekletip güzelcene yıkayın.
2. Sonra tencereye yeteri kadar su koyup tavukları haşlayın.
3. Pişen tavuklarımızı tencereden alıp suyunu süzüp kenarda bekletin.
4. Tavuklarımızı ayıklayıp sonra küçük küçük keselim.
5. Tencereye tereyağını ısıtıp, unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine sarımsağı alıp 1-2 dk kavuralım.
6. Tavuk suyunu ilave edin, ayıkladığınız tavuklarıda ekleyip kaynamaya bırakın.
7. Çorbanın terbiyesi için: yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.
8. Sonra kaynayan tavuğun üzerine yoğurdumuzu ilave edip tekrar kaynayana kadar karıştırın.
9. Su gerekirse ilave edelim.
10. Ardından 1 yemek kaşığı tel şehriye ekleyip yaklaşık 5 dk daha karıştırarak pişirin.
11. Daha sonra üzerine yarım limon suyu ekleyip ocağı kapatın.
12. Küçük bir tavaya biraz sıvı yağ ve nane ekleyip ısıtalım.
13. En son çorbanın üzerine çozzzzzzz diye dökelim. Bir dilim limonla servis edebilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun 😋.

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı