Pamuk Gibi Yumuşacık Lavaş (Buzluk İçin Uygun Sürekli Taze Kalır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşağı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı instant maya
- 5 su bardağı un (Ölçüm 250 ml) Lütfen unu kontrollü ekleyelim unun kalitesine göre değişkenlik gösterebiliyor..
Pamuk Gibi Yumuşacık Lavaş (Buzluk İçin Uygun Sürekli Taze Kalır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.
- Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
- Bezelerin üzerini bezle örtelim kurumasın.
- Hafif unladığımız tezgahta servis tabağı büyüklükte açalım.
- Ardından ısınmış tavada arkalı önlü sık sık çevirerek pişirelim.
- Pişen lavaşları temiz bir mutfak bezin arasına üst üste koyup üzerini örtelim.
- Soğuyan lavaşlarımızı kilitli poşetlere yerleştirip uzun süre buzlukta saklayabilirsiniz.
- Buzluktan çıkartıp buzu çözüldüğü zaman tavada ısıtın.
- İlk gün ki gibi tazecik dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: tavanın ısındığından emin olunca lavaşları pişirmeye alın. Sık sık çevirerek pişirelim ki lavaşlarımız kabarsın. Lavaşı açarken yırtılma olursa lavaşlarımız kabarmaz. Dikkatli olalım açarken ve pişirirken.
Not: bu ölçülerden 12 adet lavaş çıkıyor. Fazla yapmak isterseniz ölçülere 2 katına çıkartın. Ben fazla yaptım buzluk için.
Pamuk Gibi Yumuşacık Lavaş (Buzluk İçin Uygun Sürekli Taze Kalır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
