Güveçte Kaşarlı Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet çarliston biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates ( küçükse 2 adet olur )
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 su bardağı su
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar
Güveçte Kaşarlı Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuşbaşı etlerimizi ve sıvı yağı tenceremize alalım.
- Etler suyunu salıp çekince tereyağı ekleyelim.
- Tereyağ eriyince doğradığımız soğan, sarımsak ve biberi ekleyelim ve biraz kavuralım.
- Ardından küp küp doğradığımız patatesi ve küçük küçük doğradığımız havucu ekleyelim.
- Salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştıralım.
- 1. 5 su bardağı suyu ekleyelim ve kaynadıktan sonra 10 dakika pişirelim.
- Etlerin ve sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra yemeğimizi güveçlere paylaştıralım.
- Üzerlerine rendelenmiş kaşarları paylaştıralım.
- Güveçleri tepsiye dizelim ve kurumaması için tepsiye su koyalım.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırına güveçleri atalım ve kaşar kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Güveçte Kaşarlı Tas Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
