Beyran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 parça kuzu incik
- Kuzu iç yağı (Tercihen zeytin yağı)
- 2 su bardak pirinç
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Beyran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İncikleri bir düdüklüye alıyoruz.
- Üzerine biraz tuz atıp kaynamaya bırakıp kafi geldikten sonra kapağını kapatıp 50 dk tel tel olana kadar pişiriyoruz.
- Et pişerken bir taraftan sade pirinç pilavını pişiyoruz.
- Pişen etleri küçük parçalar halinde didikliyoruz.
- Bakır bir tabağı(ben tavada yaptım) ocağa alıp biraz yağ, 2 kaşık pirinç ve 3 kaşık didiklediğimiz et 2 tatlı kaşığı kırmızı biber ,biraz karabiber atıp altını açıyoruz.
- İyice kaynatıp tabaklara servis ediyoruz.
Beyran Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
