Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 150-200 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 200 gram süt mısır
- 4-5 adet közlenmiş kapya biber
- 300 gram kornişon turşu
- Yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Damak zevkine göre tuz
- 2 su bardağı sıcak su ( şehriyeleri pişirmek için)
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (şehriyeleri kavurmak için)
Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp haşlayın. Suyunu pişecek kadar koyun fazla suyu koyarsanız tadını almış olursunuz. Eğer koyduğunuz su yetersiz olursa biraz daha ilave edersiniz.
- Ardından uygun bir tencerede şehriyeleri renk alıncaya kadar yağda kavurun ardından sıcak suyu ekleyip bir tatlı kaşığı tuz işe birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
- Dikkat edin ocağın altını çok açıp suyunu birden çektirmeyin.
- Ardından diğer salata malzemelerini güzelce doğrayın. Ben kendim közlediğim biberleri kullandım dilerseniz hazır da olabilir. Göğüs eti pişince mikserle didikleyin. Daha hızlı ve kolay olur.
- Ardından pişen şehriyelerle birlikte bütün malzemeleri bir araya getirin. Sunum şekli sizlere kalmış. İftar sofralarına hem doyurucu hem de besleyici bir lezzet. Denemenizi tavsiye ediyorum. Video olarak ‘ şhef anne’ youtube kanalıma bakabilirsiniz. :)) şimdiden afiyet şifa olsun:) hayırlı ramazanlar 🥰.
Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
