Lazanya

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tavanın içinde ayçiçek yağını ve tereyağı bir kızdırın. Doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.  .
2. Soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ekleyip harcı pişmeye bırakın.
4. Domates, suyunu biraz çektikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. İç harcımız hazır.
5. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
6. Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
7. Karabiber ekledikten sonra ocaktan alın.
8. Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizelim.
9. Üzerine kıymalı harcımızdan koyalım.
10. Tekrar lazanya hamurumuzu dizelim kıymalı harcımızı dökelim.
11. Bu şekilde üç kat olacak şekilde yapalım.
12. En üstüne beşemel sostan sonra bolca kaşar peynirini döküp fırına verebiliriz.
13. 180 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
14. Lazanyamız hazır. Şimdiden afiyet olsun🥰🥰🥰.
15. Lazanya hamurunu kendiniz yapmak isterseniz 5 su bardağı un,5 yumurta,yarım çay bardağı su ile hamuru hazırlayıp dikdörtgen şekli vererek kesebilirsiniz.

Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı