Biberli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
Soğanlı biberli harç için;
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı pul biber (isteğe nazaran artırıp eksiltmek size kalmış)
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce hamurumuzu yoğuruyoruz ve yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz .
- Hamurumuz mayalanırken biberli harç için soğanı ince ince doğrayıp ,diğer materyalleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
- Mayalanan hamurumuzu yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize ince bir formda basıyoruz.
- Üzerine biberli harcımızı eşit halde sürüp 170 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
- Dilerseniz yuvarlak bezeler yapıp çay tabağı büyüklüğünde açarak üzerine harçtan sürüp küçük biberli ekmekler de yapabilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.
Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
