Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 250 gram dana yada kuzu eti
- Yarım orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tane küp şeker
- Tuz
- Çok az sıvı yağ
- 4,5 bardak sıcak su
Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz.
- Ertesi gün eti kuşbaşı doğrayıp, tencerenin içine alıyoruz.
- Yüksek ateşte etleri rengi dönene kadar mühürlüyoruz.
- Daha sonra etin üzerine salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra soğan ve geceden ıslattığımız yıkanmış nohudu da ilave ediyoruz (ister önceden ön haşlama yapabilirsiniz)
- Şeker ve tuzunu da ekleyip, biraz da sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4,5-5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
- İlk önce yüksek ateşte, nohutlar yumuşamaya başladığında orta ateşte yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz. (ben normal tencerede yaptım sizler isterseniz düdüklü tencere de yapabilirsiniz).
- Piştikten sonra altını kapatıp biraz dinlendirelim afiyet olsun ☺️.
Etli Nohut Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
