Tavada Yumurtalı Mantarlı Lavaş Tost Tarifi İçin Malzemeler
- 8/9 adet orta boy mantar
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- 1 adet lavaş
- Peynir (istediğiniz çeşit)
Tavada Yumurtalı Mantarlı Lavaş Tost Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mantarlarmızı temizledikten sonra ince ince doğruyoruz, ocağımıza yapışmaz teflon bir tavaya tereyağını koyuyoruz.
- Yakmadan sadece eritiyoruz, eriyen tereyağına mantarları dizip harlı ateşte pişiriyoruz, direk harlı ateşte pişirdiğimiz için mantar su salmayacak dolayısıyla mantarların yanmamasına dikkat etmeliyiz .
- Mantarlar pişerken yumurtaları bir kaba alıp baharatlarla birlikte çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz yumuşayan mantarlarmızın üzerine döküyoruz .
- 1 dakika karıştırmadan bekledikten sonra lavaşımızı yumurtaların üzerine koyup ocağın altını kısıyoruz ve iyice pişmesini bekliyoruz.
- Kısık ateşte takribi 4/5 dakika sonra lavaş ve yumurta iyice birbirine yapışıp yumurta tavadan ayrıldıktan sonra yumurtayı bir tencere kapağı yardımıyla ters yüz yapıyoruz 2/3 dakika yumuşayan lavaşın tavada sertleşmesi için bekliyoruz.
- Bu esnada lavaşımızın yarısına peynir koyuyoruz.
- İkiye katlayıp içerideki peynir eriyene kadar çevire çevire pişiriyoruz.
- Lavaşın kıtırlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz biz biraz daha sert sevdiğimiz için biraz beklettim siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Bende otlu köy peyniri vardı siz isterseniz kaşar peyniri,beyaz peynir,çeçil peyniri dil peyniri gibi istediğiniz peynir ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ♥️.
Tavada Yumurtalı Mantarlı Lavaş Tost Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
