Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği güzelce yıkayıp suda haşlayın. Bütün suyu çekinceye kadar pişirin.
- Daha sonra sıcak iken içine bulgur tuzu ekleyin bulgur kabarıncaya kadar bir köşede bekletin.
- Ayrı bir yerde sıvı yağda kuru soğan ve salçayı kavurun.
- En son pul biberini ilave edip ocaktan alın.
- Bulgurlu harcın üzerine kavrulmuş salçayı dökün.
- Kıyılmış maydanozu da ekleyip iyice yoğurun.
- Küçük küçük köfte şekli verip limon ve marul ile beraber servis yapın.
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
