Karnabahar Yemeği (Haşlama Yok) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet büyük uzunluk karnabahar
- 2 adet havuç
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 silme tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber (toz)
- 2 silme yemek kaşığı un
- 8-10 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Karnabahar Yemeği (Haşlama Yok) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları kollarına ayırıp yıkayalım.
- Havucu soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.
- Soğanı ben söğüş ve biraz kalın doğruyom ancak sevmiyosanız siz yemeklik doğrayın.
- Yayvan geniş bir tencerede yağı kızdıralım.
- Soğanı ekleyip orta ara karıştırarak yumuşayana kadar kavuralım.
- Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Toz biberini tuzunu ve ununu ekleyip karıştırarak 1-2 dk kavuralım.
- Sıcak su ek edip karıştıralım kaynayınca.
- Karnabahar ve havuçları ek edip karıştıralım suyu azsa su ekleyelim kaynadıktan sonra orta ateşte (ne yarım ne orta ateş ortası olcak) havuçlar ve karnabahar yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 😊.
Not📍📍 şayet karnabaharınız küçükse ölçüyü yarıya indirin lütfen 😊.
Karnabahar Yemeği (Haşlama Yok) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
