Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 orta uzunluk limon kabuğu rendesi
Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şeker, şeker eriyene kadar çırpma teliyle düzgünce karıştırılır sırasıyla başka gereçler eklenerek karıştırmaya devam edilir .
- Un yavaş yavaş eklenerek hamurun ele yapışmaması için sağlam bir silikon kaşık yahut spatulayla karıştırılır.
- Hamur toparlanmaya başlayınca kıvamını daha net ayarlayabilmek için elle yoğurularak toparlanıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ( hamurun kıvamına hazırlanış görüntüsünden ayrıntılı bakabilirsiniz)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elde yuvarlanarak hal verilerek üzerleri hindistan cevizi,limon kabuğu rendesi ve toz şekerli karışıma bulanır.
- Yağlı fırın kâğıdı serilmiş olan büyük uzunluk fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek 180 derece evvelce ısıtılmış fırında denetimli pişirilir ( altı kızardığı vakit pişmiş demektir, üzerinin kızarmasını beklemeyiniz).
Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii instagram sayfalarıma da beklerim 🌸.
Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
