Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Tepsiyi yağlamak için;
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Keki ıslatmak için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin (muhallebi piştikten sonra eklenir)
- 1 paket krem şanti ( muhallebi soğuduktan sonra eklenerek karıştırılır)
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak keki hazırlanır. Yumurta ile şeker iyice çırpılır.
- Un, kabartma tozu, vanilin karışımı elenerek hamura eklenir ve iyice karıştırılarak yağlanmış tepsiye serilir.
- 180°c de 25 dakika pişirilir. (fırını kapattıktan sonra 10 dakikada fırının içinde bekletilir içini iyice çekmesi için).
- Muhallebisi için süt soğuk iken, şeker, un, buğday nişastası eklenir ve iyice karıştırılır ardından ocağa alınarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edilir.
- Muhallebi piştikten sonra vanilin eklenir ve iyice karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Muhallebi soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek mikser ile iyice çırpılır.
- Keki ıslatmak için; 2 su bardağı süte, 2 yemek kaşığı şeker ilave edilir ve iyice çırpılır.
- Ardından şeker eriyince fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kekin üzerine dökülür.
- Ardından hazırlanan muhallebi karışımı da kekin üzerine serilir ve hindistan cevizi ile süslenerek soğuması için buzdolabına atılır.Afiyet olsun.
Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
