Arpa Şehriyeli Sebzeli Tavuk Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kemiksiz tavuk kalça eti
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Bir avuç bezelye
- 1 su bardağı su
- 100 ml süt
- Baharatlar
Arpa Şehriyeli Sebzeli Tavuk Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir tencerede evvelce dileğimiz baharatlarla lezzetlendirdiğimiz tavukları yüksek ateşte mühürleyip sonra tencereden alalım.
- Tavuğun tencerede kalan yağına tereyağını ekleyelim, soğanı ve sarımsağı soteleyelim.
- Ardından arpa şehriyeyi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Biraz kavrulduktan sonra suyunu, sütünü, bezelyeyi ekleyelim.
- Tavukları tencereye tekrar yerleştirelim.
- Tuz ve baharatları ekleyelim ve tencerenin ağzını kapatalım.
- Kısık ateşte tavuklar ve şehriyeler pişip de suyunu büsbütün çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Arpa Şehriyeli Sebzeli Tavuk Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
