Konya Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İç harcı;
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Az karabiber
- Az tuz
Konya Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemeleri karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Diğer tarafta iç harç hazırlanır.
- Sebzelerin tamamı ince ince kıyılır rendeleme yapmayın hepsi doğranacak. Tuzunu baharatını katıp karıştırın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 adet beze hazırlayın. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirin.
- Daha sonra pide şekli verip kıymalı harçtan ekleyin ve hamuru iki kenarından tutarak biraz uzatın.
- Daha sonra varsa benim yaptığım gibi bir yaş fırında yoksa normal fırında pişirin. Afiyet olsun. Mihriban alkaya/tarif defterim instagram sayfamda videolu anlatım var.
Konya Etli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
