Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı pirinç
- 3 su bardak su
- 1 lt süt
- Yarım bardak şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım çay bardağı pirinci üç bardak su ile kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyorsunuz.
- Pirinçler piştikten sonra üzerine 1 litre soğuk sütü ekleyip kaynadıktan sonra tam 10 dakika daha kaynamasını sağlayın.
- 10 dakika sonra yarım bardak toz şekeri ekleyip 5 dakikada tozşekerle beraber kaynattın.
- Ardından iki yemek kaşığı nişastayı ,bir çay bardağı su ile iyice açıp sütlaç karışımının içine ekleyin iyice karıştırın.
- Sonra içine bir paket vanilya ekleyin kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatabilirsiniz.
- Biz fırında sütlaç sevdiğimiz için fırın tepsisinin içine su dolduruyorum.
- Kaselere böldüğüm sütlaçları su dolu tepsinin içine yerleştirdikten sonra fırının ızgarasını maksimum 250°’ye ayarlıyorum. Yaklaşık 5 dakika kadar üzerleri kızarana kadar da fırında bekletiyorum.
- Üzerleri kızarttıktan sonra fırından hemen çıkartmıyorum fırının ağzı açık bir şekilde yavaş yavaş serinlemelerini sağlıyor ki kızaran kabuklar çatlamasın.
Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
