Kremalı Ispanak Yatağında Tavuk Tandır Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi başı but yada kalça kısmı
Marinesi için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kimyon
- Köri
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
Sebzesi için;
- Yarım kg ıspanak
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kutu krema
- Karabiber
- Tuz
Not; Krema yerine 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı nişastayı çözdürüp kullanabilirsiniz
Kremalı Ispanak Yatağında Tavuk Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Marine malzemelerini bir kaba alın.
- Tavukları bu sosla iyice bulayın.Vaktiniz varsa 1-2 saat bekletin.
- Ispanakları ayıklayıp bol suda yıkayın süzdürün.İri şekilde doğrayın.
- Soğanı küp küp doğrayın.Tavaya yağı koyup ocağa alın yağ eriyince soğanı koyup hafif kavurun.
- Ispanağı ilave edin.
- Sık sık karıştırarak fazla sulandırmadan pişirin.
- Baharatları ilave edin ısapanak yumuşayınca.
- Sütle nişastayı karıştırıp dökün bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Bu arada suyunu tamamen çekmiş olsun.
- Tavukları düdüklü tencereye koyun yarım çay bardağından daha az su koyup 20 dakika çok kısık ateşte pişirin.
- Pişme süresini düdüklünüze göre ayarlayın.
- Kapağını açın dibinde çok az su kalıyor ocağı yüksek açıp o suyu çektirin daha sonra sık sık çevirerek kendi yağında iyice kızartın.
- Servis tabağına önce kremalı ıspanagı yayın üzerine kızarmış tavuğu koyun.
- Pilav yada makarna eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif iki kişiliktir ölçüyü kendinize göre artırabilirsiniz.
Kremalı Ispanak Yatağında Tavuk Tandır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
