Cocostar Pasta

cocostar-pasta-NF5j2Cql.jpg

Cocostar Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata ganajı için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 180 gram çikolata (120 gram bitter çikolata, 60 gram sütlü çikolata)

Cocostar Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
  2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
  3. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra; un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ek edelim.
  4. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım. Kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
  5. Önceden ısıttığımız 170 °c fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
  6. Fırından aldıktan sonra, soğumaya bırakalım.
  7. Üzeri için, krem şantiyi süt ile yoğunlaşıncaya kadar çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek karıştıralım.
  8. Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek, eriyinceye kadar karıştıralım.
  9. Soğuyan kekimizin üzerine, sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
  10. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üzerine boşaltarak üzeri büsbütün düz olacak biçimde yayalım.
  11. Soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üzerine dökelim ve 2 saat buzdolabında dinlendirelim.Afiyet olsun.

Cocostar Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version