Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2 paket cookie (Siz 2 paket burçak bisküvi kullanabilirsiniz.)
- Yarım bardak fındık (Tercihe göre, kıtırlık ve güzel tat veriyor.)
- Yarım paket tereyağı
Harcı için:
- 600 gram labne
- 1 bardak şeker
- 1 kutu krema
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
En üst katmanı için:
- 300 gram çilek
- 2 paket toz jelatin (Ben tortengus kullandım)
- 500 ml su
- 3 yemek kaşığı şeker
Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tabanı için:Varsa cookie veya burçak bisküviyi robottan çektirin.
- Erittiğiniz tereyağını ekleyip kelepçeli kabın tabanına yanmaz kağıt koyup ve kabın tabanına düzce kaşıkla yaydırın.
- Buzdolabına koyun ve soğusun.
- Harcı için:Labne ve şeker geniş bir kabta iyice çırpılır.
- Krema, un, nişasta ve vanilin eklenir çırpılır.
- Yumurtalar teker teker ilave edilir ve her seferinde tekrar çırpılır.
- Daha sonra hazırladığımız bisküvili tabanın üstüne bu karışımı ilave edelim.
- 160 derece fırında 40-50 dk pişer. Yanları sabit ortası sallanıyorsa pişmiştir.
- Meyveli harç için:2 paket toz tortengussları, 250 ml soğuk su ile karıştırın.
- İçine şekerini ilave edip kaynayana kadar pişirin. Tortenguss toz jel demek. Türkiyede olanlar kırmızı olanı kullanabilir:)
- Küpküp doğramış olduğumuz çileklerin üzerine harcı döküp soğumasını bekliyoruz.
Afiyet olsun 😋
Başka alternatif olarak üzerine, meyveli yerine çikolatalı veyat limonlu yapabilirsiniz 🐣
Tam Ölçülü Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
