Tiramisu Topları Tarifi İçin Malzemeler
Toplar için;
- 200 gram kedidili
- 150 gram labne
- 3 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
- yarım çay bardağı kadar demlenmiş filtre kahve (granül kahve de olur)
- 2 tatlı kaşığı kakao
Muhallebisi için;
- yarım litre süt
- 1 yumurta sarısı
- yarım su bardağı şeker
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema
Tiramisu Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Filtre kahve demlenir ve soğumaya bırakılır.
- Küçük derin bir tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un, nişasta ve vanilya eklenir, iyice karıştırılır. Orta ateşte pişirilir.
- Muhallebi oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırılır, iyice soğuması gerekiyor. Servis öncesi krema ekleyip blenderdan geçirilir.
- Tiramisu topları için kedidili rondodan geçirilir. Uygun bir kâseye alınır.
- Soğuyan kahve, labne ve pudra şekeri eklenir güzelce yoğurulur.
- Küçük parçalar koparılıp yuvarlanır ve kakaoya bulanır.
- Yuvarlanmış toplar da buzdolabına kaldırılır en az 2 saat soğutulur.
- Servis aşamasında muhallebiye krema eklenir ve blenderdan geçirilir, pürüzsüz bir kıvamı olması gerekiyor.
- Daha sonra kişi başı 3/4 tane tiramisu topu bir kâseye alınır. Üzerine muhallebi eklenir. En son kakao ile süslenir.
Not:Bu tariften 16 adet tiramisu topu elde ettim. Ramazanda favori tarifim oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💐🥰
Tiramisu Topları Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
