Tam Kıvamında Cevizli Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 40 yaprak baklavalık yufka
- 3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 250 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine serpmek için ;
- 2 kaşık kakao
- 1 kaşık toz krem şanti
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilin
Tam Kıvamında Cevizli Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlayalım soğumaya alalım.
- Şekeri suyu ve sütü şeker eriyene kadar kaynatalım. Soğumaya alalım.
- Soğuduktan sonra vanilini ekleyelim.
- Tereyağ ve sıvı yağ eritelim.
- Fırın tepsimizi önce biraz yağlayalım ve yufka yapraklarını aralarını yağlayarak 20 kat olacak şekilde dizelim.
- Cevizimizi yayalım ve aynı şekilde 20 yaprak daha tereyağ ile yağlayarak dizelim.
- Baklavamızı keselim ve kalan yağı üzerine bolca sürelim.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırının orta rafın bi altında 60 dk kadar biraz kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan baklavamızın 10 dk kadar sıcağı çıkmasını bekleyelim ve soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
- Şerbeti çektikten sonra üzerine kakao ve şanti karışımını serpiştirelim.
- Soğuk baklava servise hazır. Buzdolabında veya soğuk ortamda bekleyebilir.
Tam Kıvamında Cevizli Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
