Muhteşem Lezzetli Fırında Kıymalı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 13 adet dolmalık biber
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı pirinç (biber sayısına nazaran artırabilirsiniz ya da azaltabilirsiniz)
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım havuç
- Yarım kapya biber (koymayabilirsiniz)
- 150 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Dereotu
- Maydanoz
- Nane
- Tuz
- Yeni bahar
- Zeytin yağı
Sos için;
Göz Atın
- 2.5 bardak sıcak su
- Zeytin yağı
- 1 er kaşık domates ve biber salçası
- Çay kaşığından az tuz karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Muhteşem Lezzetli Fırında Kıymalı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanlar ve sarımsak küp kesilir.
- Rendelenmiş domates ve tuz ile ovulur ,üzerine yıkanmış pirinç ve bulgur eklenir.
- Rendenin ince yerinden rendelenmiş havuç küp küp doğranmış kapya biber ek edilir.
- Kıyma ,salçalar, yeşillikler ek edilir ,baharatları ve en son yağ konarak karıştırılır.
- Biberler doldurulur ,ister üzerine domates ister biberi kapağını kapak kapatabilirsiniz .
- Sos için bütün materyaller karıştırılır ,tepsiye dizilerek dolma fırına salınır ,ben birinci 30 dakika üzeri kapalı pişirdim.
- Daha sonra üzerine açtım bir tarafa kızardıktan sonra başka tarafını da döndererek kızarttım yaklaşık bununla 40 dakikada pişti ,fırından fırına değişebilir bu mühlet afiyet olsun. (içim fazla gelince domates doldurdum tavsiye ederim. İçi çok doldurmayın şişince taşıyor).
Muhteşem Lezzetli Fırında Kıymalı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
