Tahinpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kavrulmuş un malzemesi:
- 1,5 su bardağı un (Eğer gerekirse yarım su bardağı un daha ilave edebilirsiniz, kontrollü olmak gerekiyor, ilave una gerek olmayabilir)
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
Tahinpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için; su ve şekeri orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca limon suyunu ekleyip 15 dakika daha kaynatın soğumaya bırakın.
- Unu 5 dakika kadar kavurup, irmiği ve cevizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz.
- Soğuması için kenara alıyoruz.
- Oda sırasındaki malzemelerimiz ve soğumuş un harcımızla ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz, bıçağın keskin yüzü ile kesikler atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti döküyoruz.
- Birkaç saat içinde dinlenince servise hazır.
- Dondurma ile çok güzel oluyor. 😋.
Tahinpare Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
