SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harç için;
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase SuperFresh bezelye
- 2 adet kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvıyağ
- Tuz
- Su
Beşamel sos için ;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzerine
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları küçük küçük doğrayalım ve bir tencereye alalım. Suyunu salıp çektiğinde sıvıyağ ekleyip biraz döndürelim.
- Üzerine yemeklik doğramış olduğumuz soğanı biberleri ve superfresh bezelyeyi ekleyelim.
- Sebzeler iyice yumuşayınca salça su tuz ekleyip pişirmeye bırakalım.
- İç harç soğuduktan sonra bir kase içine yufkalarımızı serelim.
- İç harcını koyup bohça gibi kapatalım çevirelim ve bir tepsiye yerleştirelim.
- Beşamel sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı eritelim.
- 1 yemek kaşığı unu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine 2,5 su bardağı süt tuz karabiber ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
- Ardından tepsiye koyduğumuz yufkaların üzerine eşit bir şekilde dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk olarak beşamel sosu çektirelim.
- Daha sonra kaşar rendesi ekleyerek tekrar fırına verelim.
- Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartalım. Afiyet olsun.
SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı