Bal Kabaklı Pofuduk Pankek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 karpuz dilimi kadar bal kabağı
- 1 çubuk tarçın
- 2 yumurta
- 1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı toz şeker (veya 2 çorba kaşığı vanilyalı puding tozu)
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı çekilmiş keten tohumu
- çok sıvı olursa 1 çorba kaşığı un kullanılabilir
Bal Kabaklı Pofuduk Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kabakları temizleyip 1 su bardağı suda haşlıyoruz. Kabakların yumuşamasına yakın çubuk tarçını tencereye ekliyoruz. Kabaklar soğuyana kadar bekliyoruz.
- Mikser içine kabak, yumurta, süt, yulaf, sıvı yağ, keten tohumu, şeker (veya puding tozu) pekmezi ekleyip karıştırıyoruz. Homojen bir manzara oluşana kadar karıştırıyoruz.
- Hamur kek hamuru kıvamında yahut biraz daha cıvık olmalı. Şayet çok sıvı olduysa un ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Gereçleri karıştırıp sıvı gereçleri ekliyoruz.
- Kısık ile orta ateş ortası tavamızı ısıtıp pankek hamurumuzdan bir yemek kaşığı olacak halde ekliyoruz. Gerekirse hamuru kaşık ile yayıyoruz. Baloncuklar oluşmaya başlayınca çeviriyoruz.
- Önlü artlı iki tarafta piştikten sonra ocaktan alıyoruz. İstenilen meyve ile sos yahut bal eşliğinde servis ediyoruz.
- Sürme çikolata, gül reçeli, çilek reçeli, tahin, pekmez ve bal ile servis edilebilir. Ben sade olarak sürme çikolata eşliğinde servis ettim. İsteğe bağlı olarak kaymak ve çilek, kivi üzere gereçlerle de tüketebilirsiniz 🥞🥞🥞❤️ afiyet olsun. .
Bal Kabaklı Pofuduk Pankek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
