İrmikli Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 500 gram irmik
- 1 su bardağı ılık su
- 125 gram tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 150 gram kıyma
- Sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir avuç kadar ceviz
İrmikli Kıymalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle irmiğimizin içine erimiş tereyağı ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım ve biraz bekletelim.
- Daha sonra iç harcımız için tavamıza sıvı yağı koyul öncelikle soğanları kavuralım,soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyelim ve güzelce kavuralım.
- Daha sonra biber salçasını ve baharatlarını da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- En son cevizini de kattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım…
- Dinlenmiş olan irmikli hamurumuzu elimizde yassı bir şekilde açıp ortasına kıymalı harcımızı koyup yuvarlak şekiller verelim.
- Fırın tepsisine koyup üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürüp 180 derecede 30 dk pişirelim. ( ben bir kısmını da ayırıp kızartıcam ) şimdiden afiyet olsun 😋.
İrmikli Kıymalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
