SuperFresh Bezelyeli Köfte Topu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Garnitür için;
- 1 su bardağı SuperFresh bezelye
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane havuç
- 2 tane patates (orta boy)
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
- 1 çay bardağı su
Sosu için ;
- 1 tane domates
- 1 tane biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Tuz
SuperFresh Bezelyeli Köfte Topu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp güzelce yoğurun.
- Garnitür için, soğanı doğrayıp yağda kavurun.
- İçine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin .
- Küp küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
- Bezelyeyide ilave edip karıştırın.
- Baharatları ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Suyunu çekip sebzeler pişene kadar kontrol ederek pişirin ve soğumaya bırakın.
- Garnitür soğuk olmalı.
- Köfteden yumurtadan büyük parça alıp streç film serilmiş tezgahta köfte harcına bastırarak inceltin.
- Streç filmle birlikte kasenin içine alın.
- İçerisine köfteyi kapatabilecek kadar boşluk bırakarak garnitürün varsa suyunu süzerek köftenin içine koyun.
- Streç filmi kaseden çıkartıp birleştirerek köfteyi kapatın.
- Ters çevirip fırın tepsisine koyun.
- Sosu için salça, tuz ve yağı kaseye alıp sıcak su ekleyerek salçayı açın.
- Köftelerin üzerine dökün.
- Garnitürden kalan su varsa onuda tepsiye dökün.
- Üzerine domates ve biber dilimleri koyun.
- 200 derece fırında 15 dk pişirin.
- Köfteler biraz kızarsın.
- Yanına pilav, salata, patates püresi, turşu, yoğurt vs. Servis yapılabilir.
SuperFresh Bezelyeli Köfte Topu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
