Kıymalı Makarna Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket (500 gram rigatoni model ) makarna
Kıymalı harç için
- 350 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 kase domates sosu veya 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 6-7 dal maydonoz
Beşamel sosu için
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
Kıymalı Makarna Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pasta görünümlü enfes bir makarna tarifi huzurlarınızda 👌.
- Öncelikle makarnayı tuz eklediğimiz kaynar suda haşlayalım.
- Kıymalı harcı için soğanı ince yemeklik doğrayıp yağla tavaya alalım.
- Kavrulunca üzerine kıymayı ekleyip biraz kavuralım .
- Salçasını ve domates sosunu ekleyip karıştıralım.
- Tuzunu ve baharatları ekleyip ince kıyılmış maydonozu da ekleyip ocaktan alalım.
- Beşamel sosu için sos tenceresine tereyağını ekleyip eritelim.
- Üzerine unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Soğuk sütü,tuz ve karabiberi ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Makarnayı kelepçeli kek kalıbına dizelim.
- Üzerine kıymalı harcı makarnaların içine girecek şekilde üzerine yayalım.
- Beşamel sosu eşit şekilde yayalım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpelim.
- Önceden ısıttığımız 18o derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Kıymalı Makarna Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
