Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka (yuvarlak tepsiye yapacaksanız 6 yufka)
Sosu için;
- 3.5 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Kalan sos
- Tereyağ parçaları
Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sosunu hazırlayın bir kapta hepsini güzelce çırpın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye 1 yufkayı alıp kenarları dışarıda kalacak halde açın sos döküp fırça ile dağıtın.
- 2 yufka daha serip her katı farklı ayrı soslayın 4. Katıda uç kısımları dışarıda kalıcak formda serin üstüne sos dökmeyin.
- İç harcını döküp yayın
- 4. Yufkanın dışarıda kalan kısımlarını içe hakikat katlayın ve sos döküp sürün.
- 5. Katı yani son yufkayı da serin tıpkı biçim sos döküp fırça ile dağıtın en alt kata serdiğiniz yufkanın dışarıda kalan kısımlarını içe gerçek kapatın.
- Artan sosa 1 yumurta sarısı kırıp çırpın ve böreğin üzerine sürün tereyağ dilimlerinide koyduktan sonra üzerini streçleyip 1 gece dolapta bekletin vaktiniz yoksa 3-4 saat bekletin lakin 1 gece beklerse sosu düzgünce çekip daha hoş oluyor.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında nar üzere kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra öbür bir tepsiye aykırı çevirip yağlı kağıdı alın sonra dilimleyip servis edin afiyet olsun 🌼.
Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
