Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için )
- 1 cimdik tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın sıvı yağ da ekleyin.
- Üzerine pudra şekeri ve yumurtaları da ilave edip mikser ile güzelce çırpın .
- Diğer malzemeleri de ilave edin, unu da eleyerek azar azar katıp yumuşak bir hamur elde edin.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizik izler yapın.
- Bu arada fırına koymadan şerbeti için şeker ve suyu uygun bir tencereye alın karıştırıp kaynamaya bırakın kaynayınca birkaç damla limon sıkıp 13-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Altını kapatın ılımaya bırakın.
- Tatlımızı 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan şerbeti tatlının her yerine gelecek şekilde dökün.
- Şerbetini iyi çekmesi için arada tatlıyı alt üst çevirin.
- Sabahtan hazırlayıp akşam servis ederseniz şerbetini iyice çekmiş tam yeme kıvamında olur mutlaka deneyin.
Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
