Sebzeli Bal Kabağı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bal kabağı (butternut çeşidinden)
- 2 kırmızı tatlı biber
- 1 büyük kırmızı soğan
- 2 sivri biber
- Üzerine gezdirecek kadar sıvı yağ
- Tuz
- 1 kol kiraz domates
- Beyaz peynir
- Sarımsak tozu
Sebzeli Bal Kabağı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabak ortadan uyguna ayrılır. Orta çekirdekleri kaşık yardımı ile alınarak temizlenir, yıkanır ve süzülür.
- Kabağın boşluk olmayan ve dolu olan tarafının âlâ pişmesi için bıçak yardımı ile bol kesikler atılır.
- Fırın ayarı 230-240 dereceye ayarlanır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, kabağın her tarafı yağlanır ve fırın tepsisine konur.
- Sebzeler doğranır, tuzlanır ve kabağın üzerine konur. En son beyaz peynir serpip, üzerine yağlı kağıt örtüp fırında düzgünce yumuşayıncaya kadar denetimli pişirilir.
- Pişmeye yakın kaşar peyniri ekleye bilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Sebzeli Bal Kabağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
