Yumuşacık Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml)
- 1 su bardağı ılık su ( 200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 2 adet yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-6, 5 su bardağı un
Üzerine;
- Sıvı yağ
Yumuşacık Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Bir saat mayalandırdıktan sonra 12 eşit kesim beze yapıyoruz.
- Bezelerin üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz.
- Üzerine streç sinema çekip 5-10 dk dinlendiriyoruz.
- Dinlenen bezeleri elimizle açıp istediğimiz harcı koyup rulo yapıyoruz, sekiz halini veriyoruz.
- Sade de yapabilirsiniz ben çikolatalı ,kaşarlı ve sade yaptım tepsiye diziyoruz.
- 15 dk tepsi mayası olana kadar bekliyoruz.
- Yumurta sarılarını sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yumuşacık Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
